Šošovicová polievka alebo prívarok (keď máte radi hustejšie)

Suroviny: 5-6 plátkov slaniny, 1 cibuľa, masť alebo olej, paradajkový pretlak alebo paradajková šťava, voda, šošovica, zemiaky, bobkový list, nové korenie, soľ, smotana alebo mlieko, keď použijeme mlieko zahustím solamylom.
Postup: V hrnci vypražíme masť z asi 5 – 6 plátkov slaniny, medzitým ako sa slanina praží očistíme a pokrájame na drobno 1 cibuľu. Plátky slaniny vyberieme z hrnca, do masti nasypeme cibuľu a opražíme do sklovita. Podlejeme vodou, pridáme paradajkový pretlak (namiesto vody a pretlaku môžeme použiť paradajkovú šťavu), šošovicu, na malé kocky nakrájané zemiaky, kúsok kože zo slaniny, bobkový list a nové korenie. Varíme, kým šošovica nebude mäkká. Odparenú vodu dopĺňame, aby neprihorelo. Nakoniec zahustíme smotanou. Zahusťujeme podľa chuti.
Príloha: Rozpustíme trochu masti (alebo môžeme použiť olej), pridáme prelisovaný cesnak, chvíľku opražíme cesnak a pridáme na malé kocky pokrájaný rohlík alebo chlieb. Popražíme do chrumkava. Pozor, keď sa cesnak dlho praží, zhorkne!
Podávame: polievka, na vrch opražený rohlík a k tomu chlieb.
Na záver: DOBRÚ CHUŤ!